凤县食用菌是借助当地丰富的原材料和适合的气候条件进步起来的一个新型的短平快产业。全县每年产各种上栎类、灌木、剪枝、植物秸杆、玉米芯等材料近万吨，拥有长年生产种菌类的可能。所产食用菌以其色鲜味美、香气浓郁、回味悠长、营养成分高、绿色无污染而备...