嘉鱼小磨香油

嘉鱼小磨香油的基本介绍嘉鱼小磨香油用传统工艺精制而成，清澈透明，芳香馥郁，营养丰富。营养成分香油中富含有益健康，尤其是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这类不饱和脂肪酸极易让人体分解吸收和借助，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而...

嘉鱼小磨香油的基本介绍

嘉鱼小磨香油用传统工艺精制而成，清澈透明，芳香馥郁，营养丰富。

营养成分

香油中富含有益健康，尤其是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这类不饱和脂肪酸极易让人体分解吸收和借助，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化有哪些用途。

小磨香油中主要含有一元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸等多种不饱和脂肪酸，常常食用有益于人体内剩余脂肪的排出，久而久之达到减肥和塑造美好身材之效果。它还能增强皮肤弹性，维持皮肤活力，预防皱纹的出现。

小磨香油中含有丰富的维生素，其中的维生素A、维生素B、维生素E等，可阻止脂肪产生损害细胞的有害物质，清除体内毒素，有效预防妊娠斑、老年斑等各种色斑的出现，使皮肤展示健康光泽。香油中还含有芝麻酚，具备乌发润发的效果，长期食用，可以使头发变黑柔润而富有光泽。

历史民俗

在国内，芝麻油的历史甚是久远。早在三国时，已有文字记载，《三国志.魏志》：“孙权至合肥新城，满笼弛往……折松为炬，灌以麻油……”作照明燃料，那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷”。与用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫，复暴三过乃止”的内容，是香油文化的最早记录。距今已有1600多年了。到南北朝时，香油已广泛的用于餐饮，到了唐宋年间，香油视为最上等的食用植物油，应用得愈加广泛。

做法

石磨磨制

小磨香油在石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营培养份，且在常温下保质期较长。而机制香油在生产过程中产生260℃的高温，大多数营养价值已遭到破坏。

水代法取油

使用优质饮用水水轻松达成油胚离别，取油过程不需要添加任何化学溶剂，所以没有任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属由于比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种办法制取的香油是完全健康的，很合适用于家庭1日三餐的佐料。